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培根香肠煲仔饭

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土鸡蛋3个 青菜100g 土豆50g 台式烤肠2根 培根100g 大米300g
  • 油适量 盐适量 生抽1.5大勺 海鲜酱1大勺 番茄酱1大勺 蚝油2大勺

培根香肠煲仔饭描述：因为一一小盆友一般都是中午十一点左右会醒，所以每天的午饭我都是凑合呀，挑几个快手下饭的赶紧做做就好了。煲仔饭我也经常做了，在一一睡醒之前先把米饭闷个半熟，摆上菜，等一一爸快要下班的时候再开火把煲仔饭加热，闷熟，很方便，这样午饭就搞定了，而且也不耽误我带一一，哈哈。

煲白领饭

培根香肠煲仔饭制作步骤

  • 准备需要的食材，大米提前浸泡小时以上。

  • 土豆去皮切厚片，泡在水里。

  • 上海青摘洗干净。

  • 培根和烤肠切片。

  • 塔吉锅放在火上烧热，刷一层油。

  • 泡好的大米和水一起倒入塔吉锅中，盖上盖子大火煮开。

  • 煮开后把米饭搅动一下，小火再煮分钟，关火闷分钟左右。

  • 把材料里所有的调料混合成味汁。

  • 土豆撒点盐放入平底锅煎到两面微黄备用。

  • 把调好的味汁浇到闷好的米饭上，沿着锅边淋点油。

  • 摆上各种配菜，打上鸡蛋，盖盖子，大火烧-5分钟，改最小的火加热-15分钟，然后关火焖分钟。

  • 等到上面的配菜都闷熟了，摆上焯了水的上海青，不盖盖子，大火-2分钟，关火。就有香香的煲仔饭吃了。

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