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蜜制叉烧肉

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉500g 叉烧酱100g
  • 蒜蓉适量 料酒适量 白糖适量 老抽适量

蜜制叉烧肉描述：叉烧肉也能自己做了。以前小时候在姑姑家经常吃到叉烧肉，好怀念那
个味道。在网上看见有这个的做法，赶快自己动手做一下。

私房菜春夏秋烧青少年1-2人锅子其他味1小时-2小时冬平和质

蜜制叉烧肉制作步骤

  • 将猪肉切成长m、厚m、长m的肉条。

  • 将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。

  • 将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏天。

  • 将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。

  • 烤箱度，预热后将肉片放入，先烤分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至度，继续烤分钟即可。

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