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火爆大头菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大头菜250g
  • 油适量 盐适量 花椒粒10g 树椒10g 酱油3ml 醋3ml

火爆大头菜描述：火爆大头菜，饭店里经常点的菜，自己在家也能做，而且味道还不差呢！

家常菜10分钟内爆青少年老人白领晚餐营养增强抵抗力全菜系1-2人待客菜炒锅

火爆大头菜制作步骤

  • 原料：大头菜、树椒

  • 大头菜洗净、撕成鸡蛋大小的片

  • 起锅，冷油下入花椒粒，炸香后，扔掉花椒粒

  • 花椒油内放入树椒，煸香

  • 出辣椒香味后，放入大头菜，急火快炒

  • 放入少量的酱油

  • 翻炒均匀、放入适量的盐

  • 出锅前，放入少量得醋，炒匀即可出锅

  • 上桌

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