东北火爆大头菜

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大头菜300g
  • 生抽2小勺 盐2g 辣椒2个 大料2棵 油700ml 蒜2块

东北火爆大头菜描述:东北的大头菜就是卷心菜,也叫圆白菜,高丽菜,甘蓝。是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右
卷心菜的致甲状腺肿作用可以用大量的膳食碘来消除,如用碘盐、海鱼、海藻和海产品来补充碘。

家常菜10分钟内宴请朋友聚餐1-2人炒锅其他味

东北火爆大头菜制作步骤

  • 将大头菜撕开用清水洗净。

  • 将洗好的大头菜捞出,控净水份。

  • 把700ML的油烧开后下入大头菜。

  • 把大头菜用油炒一分钟捞出控油。

  • 油倒入留少许底油,把蒜,大料,辣椒下入煸香。

  • 倒入大头菜,放生抽,盐大火煸炒半分钟出锅。

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