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蚝油炒大头菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 大头菜300g
  • 植物油适量 精盐适量 葱适量 蒜适量 花椒面适量 蚝油适量 味素适量 辣椒适量

蚝油炒大头菜描述：很喜欢在做菜时加入蚝油，感觉味道很鲜美，而且颜色也好看，夏天天气热，吃清淡的比较好，今天我就买了一个大头菜，配了一个小辣椒，放了点蚝油炒，操作起来很简单，炒出来的菜很有滋味。

炒家常菜晚餐炒锅蚝香

蚝油炒大头菜制作步骤

  • 把葱和姜切碎备用。

  • 将青椒切成块备用。

  • 把大头菜切成大块，洗净沥水。

  • 热锅凉油，放入葱花和蒜爆香。

  • 放入大头菜翻炒。

  • 再放入小辣椒翻炒。

  • 倒入花椒面。

  • 倒入蚝油一同翻炒。

  • 放入一小勺精盐翻炒。

  • 倒入适量味素翻炒均匀。

  • 把炒好的菜盛入盘中。

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