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清凉小丸子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 糯米150g 薄荷5g 绿豆100g
  • 绵白糖适量 油适量

清凉小丸子描述：绿豆与糯米结合是什么样滋味呢？尝尝我的绿豆薄荷糯米球就知道了。

家常菜感冒夏青少年夏季全菜系1-2人锅子其他味其他工艺1小时-2小时阳盛质口臭牙痛晕车

清凉小丸子制作步骤

  • 薄荷与糯米分别浸泡发后，薄荷切成碎末。

  • 绿豆用高压锅压至熟烂。（像煮米饭一样放水即可，不是为了喝绿豆汤）。热锅中放一点点油，下熟烂的绿豆不停翻炒，炒至变干起沙。

  • 放白糖、薄荷拌匀做成绿豆陷。

  • 糯米蒸熟后倒在案板上，将绿豆陷与糯米混和拌匀。（平常吃可不讲究造型，拌匀后就可开吃）

  • 取一勺绿豆糯米团，放到保鲜膜中央。

  • 用手把绿豆糯米团揉圆。

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