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香煎云吞

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉110g 胡萝卜90g 云吞皮105g 香葱30g
  • 油适量 盐适量 酱油适量

香煎云吞描述：平常都是水煮云吞，
云吞煎着吃还是头一回，
小朋友超级喜欢呢！

儿童早餐面食小吃煎

香煎云吞制作步骤

  • 所有食材。

  • 选用八分瘦两分肥前腿肉，把肉剁成肉糜，加进适量盐，花生油，酱油拌匀，并顺时针搅拌一分钟。

  • 胡萝卜去皮后切成碎丁；香葱切成葱花。

  • 把胡萝卜碎和葱花加进肉末里拌匀。

  • 取一张云吞皮，放上适量肉馅。

  • 对折起来。如果买来的云吞皮太干，可以用筷子沾点水涂到皮边上。

  • 再把两头往下重叠粘住。

  • 锅底下放适量油，把包好的云吞摆上，小火煎。

  • 再把肉馅多的那一面煎至微黄。

  • 加适量水，盖上锅盖焖十分钟左右。

  • 趁云吞表面还有水分的时候撒上黑芝麻和葱花，继续煎数十秒便可。

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