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土豆泥鲜虾球

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲜虾300g 土豆500g
  • 油适量 盐适量 面包糠适量 鸡蛋适量 面粉适量

土豆泥鲜虾球描述：好的生活就是不瞎想，做得多，要得少，常微笑，懂知足。
世界很美好，再苦再累也不要忘记微笑！
记住：没到最后，就不要轻易放弃自己的选择！

海鲜午餐炒锅炸热菜

土豆泥鲜虾球制作步骤

  • 将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用

  • 把鲜虾在案板上剁成虾蓉

  • 土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转分钟左右，取出，剥去皮，压成土豆泥；

  • 将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀

  • 双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中

  • 再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠

  • 锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可

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