糯米虾球

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糯米虾球

准备时间：30分钟-1小时

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：6人以上

主料：鲜虾100g 猪肉250g 长粒糯米200g

辅料：鸡蛋清1个鲜姜末适量香葱适量胡椒粉适量鲜味酱油20g 盐适量橄榄油10g: 糯米虾球描述：喜欢菜品里有糯米，吃起来软软糯糯，还有就是与糯米搭配的菜肴都是荤菜居多，例如，糯米荷包鸡，糯米排骨啊啥的。在蒸制的过程中肉的汁液会浸透糯米，使糯米变得有滋有味，感觉此时吃糯米比肉还香呢。
这道菜制作起来也不复杂，经过蒸制锁住营养，相比炖煮要健康得多，这道菜已被我纳入我家宴客菜系列之一。
若有荸荠可放上些，口感是相当的好。; 海鲜私房菜宴请白领蒸