素版罗宋汤

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素版罗宋汤

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：土豆80g 青椒30g 西红柿80g 胡萝卜50g 洋葱50g

辅料：油适量盐适量: 素版罗宋汤描述：最近，好多宝妈来找我诉苦啊
“天气热，宝宝没胃口，有没有开胃的辅食啊”
有，一起来喝罗宋汤

管他爱吃肉还是不爱吃菜
这一满元气满满的素版罗宋汤
专为爱吃肉不爱吃菜的小朋友们制作; 婴儿辅食宝宝儿童

素版罗宋汤制作步骤

1.准备食材：土豆，西红柿，青椒，胡萝卜，洋葱，茭瓜。
2.土豆，胡萝卜尽量切小块儿一点，数它们俩个最难煮熟。家里有微波炉的话，提前叮一下，也可以减少煮熟的时间吧~
3.青椒和洋葱切成小块儿，属于调味的蔬菜。PS：青椒要挑选皮厚的那种，是不辣的，是维生素非常丰富的一种蔬菜。薄的那种属于麻椒带一点点辣味，尽量不要做给宝宝吃。
4.茭瓜切得块儿大一些。这种蔬菜煮完之后，超级软，大块儿点正好可以锻炼宝宝的咀嚼能力。
5.西红柿用开水把皮烫掉之后，切成小块儿。所有的蔬菜已经准备就绪。
6.如果家中正好有黄油，就放入一小块儿动物黄油，没有的话就用普通的植物油。PS：平时做菜很少会用到黄油，在烘焙食谱中需要用到黄油的部分，我通常也会改成植物油，因为黄油所含有的饱和脂肪酸在肉类辅食中经常能够获取，为了避免超标才改成了植物油。但这个罗宋汤属于西式菜品，西方人比较习惯用黄油来做菜，加了黄油口感味道上更正宗一些。
7.倒入洋葱，胡萝卜，青椒。
8.还有番茄，土豆和茭瓜。
9.翻炒均匀后，倒入清水没过蔬菜。
10.一直炖多分钟，胡萝卜和土豆煮软后就可以准备出锅。出锅前，少加一点点盐来调味。PS：如果担心加了盐，口味变重可以把宝宝的份量盛出来之后，再加点盐留给大人吃哟。
11.大人和小朋友都会超级爱吃的一道辅食，一锅出是不是又省了好多功夫。