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自制肉松

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 猪里脊300g
  • 植物油1汤匙 生抽1汤匙 五香粉2小匙 糖10g 盐1/2汤匙 料酒1汤匙 花椒少许 八角3颗 生姜片3片 大葱3段

自制肉松描述：东菱DL-T29魔法云面包机设计了25项菜单功能，除了烘焙各种面包外，还可以提供果酱、蛋糕、泡菜、年糕、和面、烘烤等选择。下面为大家介绍用东菱DL-T29面包机制作肉松的方法

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自制肉松制作步骤

  • 去除猪里脊外表的筋和油膜。

  • 顺着肉的纹理切成厘米见方的块。

  • 锅中加八角、小葱段和姜片，把瘦肉和少许跟肉齐平的水倒入锅中，开锅后撇去浮沫，转小火煮小时。煮熟的肉沥干水捞出晾凉

  • 把瘦肉放保鲜袋里面用擀面杖敲散

  • 撕成细丝

  • 然后把压碎的肉放入面包机桶内，加入植物油、生抽、食盐和白砂糖；选择菜单肉松功能，启动L-T29面包机，至肉松酥脆干烂即可。（注意观察肉松状态，可提前结束程序）

  • 将肉松摊开凉晾，放入密封的保鲜盒，放置冰箱保存即可。

  • 成品图·

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