当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 香炒虾尾

香炒虾尾

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 小龙虾800g
  • 香油适量 盐适量 白糖3g 酱油20ml 花椒5g 白酒5ml 青椒2个 干辣椒2个 蒜瓣6个 葱姜适量 油适量

香炒虾尾描述：小龙虾--这个季节最受欢迎的下酒菜。
虽然以前出现很多小龙虾不好的传言，可是每到这个盛夏，依然挡不住大家对它的热爱，小龙虾配啤酒，真的是绝美的享受。
为了家人吃得健康放心，一般都会自己处理买回来的小龙虾，大的就红烧香辣小龙虾，这种小一些我们这叫清虾，会把头去掉，用来爆炒，那就是小龙虾的另一种精妙吃法。
这种吃法也是和老爸学的哦，因为老爸觉得这样吃更干净，也更放心。

下酒菜家常菜炒

香炒虾尾制作步骤

  • 小龙虾冲洗一下。

  • 要把肚子底下也刷干净。

  • 然后从尾部的中间轻轻拽出虾肠，再去掉头部。

  • 把虾脑留下来。

  • 所有的下龙虾处理完再冲洗一下。

  • 准备好调料。

  • 炒锅倒油爆香花椒。

  • 再爆香葱姜蒜和干辣椒。

  • 倒入小龙虾爆炒。

  • 淋入白酒炒香。

  • 加入酱油。

  • 加入白糖继续翻炒。

  • 再把虾脑倒入一起翻炒。

  • 稍加一些水翻炒片刻。

  • 加入盐调味。

  • 加入青椒翻炒。

  • 淋入香油。

  • 翻炒均匀关火。

香炒虾尾相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com