炝辣双笋-春日养生

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 红椒15g 罗汉笋300g 莴笋1根
  • 水淀粉适量 香油适量 鸡精少许 香醋2ml 糖2g 葱姜适量 湖南辣椒酱20g 盐适量 油适量

炝辣双笋-春日养生描述:春天是各种野菜和蔬菜的生长期,因该多吃,即能补充微量元素,无机盐和多种维生素,又可清热润燥,有利于体内极热的散发。
此道菜脆嫩爽口,微辣开胃,营养丰富,宜春季燥热时食用最佳。

家常菜抗疲劳春季

炝辣双笋-春日养生制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 罗汉笋切段用开水焯烫备用。

  • 莴笋切片也用开水焯烫一下过凉备用。

  • 炒锅啊倒入橄榄油。

  • 加入湖南辣椒酱。

  • 再加入葱姜炝炒出香味。

  • 倒入罗汉笋翻炒。

  • 加入糖和盐翻炒均匀。

  • 倒入莴笋和红椒继续。

  • 淋入香醋。

  • 加少许鸡精。

  • 淋入水淀粉。

  • 淋入香油翻炒均匀关火。

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