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孜然炒面筋

  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 孜然粉1大勺 蒜末1小勺 花椒8粒 干辣椒4个 香菜100g 面筋150g
  • 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量

孜然炒面筋描述:儿子好喜欢吃面筋。貌似发现这孩子很多吃的喜好都是遗传我的呢,呵呵。面筋怎么做母子俩都爱:凉拌的,卤的,清炒的,这次换成用孜然和香菜炒,炒了2盘,原本还想着做多了,可是当舞夹起第一口时候,孜然的味道立即在我的舌尖蔓延开,又香又麻还有些许的辣,让舞端起饭碗就停不下来,一个人就消灭了一盘,结果是多吃了一碗米饭,肚子撑得难受,贪吃的代价啊。

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孜然炒面筋制作步骤

  • 面筋撕成细条

  • 入热水锅中焯烫至软

  • 小火爆香蒜末,花椒,干辣椒

  • 放入焯过的面筋,加入所有的配料翻炒入味

  • 起锅前加入香菜段翻炒均匀就可以了

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