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[原创首发]文蛤蒸蛋

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 文蛤200g 鸡蛋2个
  • 调和油适量 盐适量 香葱适量

[原创首发]文蛤蒸蛋描述：鸡蛋的爽滑，文蛤的鲜甜，简单的蒸蒸，便是老幼皆宜的营养美味。

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[原创首发]文蛤蒸蛋制作步骤

  • 文蛤养水里下少量盐吐沙。

  • 鸡蛋加适量盐打成蛋液。

  • 文蛤下锅煮开口。

  • 盘内四周抹少量油，将煮开口的文蛤码在盘中。

  • 将蛋液过筛至盘中。

  • 冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟，出锅撒上葱花即可。

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