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辣酱爆香螺

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 红尖椒1个 青尖椒1个 香螺750g
  • 姜适量 葱适量 油辣椒1勺 黄豆酱1勺 海鲜酱1/2勺 香辣酱1勺 美极鲜适量 高度白酒1勺 盐适量 油适量

辣酱爆香螺描述：麦德龙卖的香螺太小了，还是得去海鲜市场买，吃着不过瘾。

下饭菜开胃爆炒香辣

辣酱爆香螺制作步骤

  • 准备材料。放香螺的水里滴入几滴香油，浸泡个小时。葱切葱花，姜切菱片。青红尖椒斜切圈。

  • 油锅烧热，放入葱姜、青红尖椒圈爆炒，大火。

  • 放入香辣酱勺海鲜酱/2勺黄豆酱勺油辣椒勺炒出红油。

  • 放入香螺，大火爆炒。

  • 倒入白酒（我用的是西凤，最好用二锅头），翻炒均匀。

  • 滴入美极鲜、盐调味即可。

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