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日式烧肉饭

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 梅花肉150g 蔬菜类400g
  • 油30g 盐1g 烧肉饭酱110g 小葱1根 大蒜2瓣 姜10g

日式烧肉饭描述：这款烧肉饭比较适合做为便当，有肉、有菜、还有饭。带到办公室稍微加热如新鲜的一般，比你上外面购买盒饭要胜多了。
这是上日本料理店吃过后，上超市买了一包烧肉饭酱回来照做的。烧肉饭酱实际自己也可调，我想用老抽、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、米酒、香醋和淀粉是可以了。

材料：梅花肉150克、蔬菜400克、烧肉饭酱110克

日本料理开胃午餐烧白领

日式烧肉饭制作步骤

  • 洋葱、胡萝卜、西芹、甜椒和生瓜切丝。

  • 梅花肉切成粗条加入葱、姜、蒜和少量盐拌均。注我们要用这种烧肉饭酱炒肉，因此除了盐其它调料先不要加。

  • 热锅热油将各种蔬菜炒变色加盐调味盛出。注：先下洋葱翻两下拔到旁边；再下胡萝卜翻两下拔到旁边；再下西芹、甜椒和生瓜。

  • 用原锅再来倒些油，下肉条，肉条变色后拔到旁边，将烧肉饭酱倒入中间。

  • 烧肉饭酱炒热后与肉拌炒在一起，。

  • 最后将菜饭肉全盛入大盘中，吃时再搅拌在一起。

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