腊味合炒

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腊味合炒

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：10分钟内

适合人群：1-2人

主料：腊肉150g 腊鱼200g 青椒2个

辅料：油适量盐适量豆豉适量大蒜子适量姜适量: 腊味合炒描述：湖南人爱吃腊味。每到冬天，妈妈会自己烘腊鱼、腊肉。自己烘的腊味就是实在，买的上好的原料，用白酒、盐和香料腌制几天后，放到火上用大米来烘烤，烤好的腊鱼和腊肉都透着米的香味呢！最常做的吃法是腊味合蒸，有时候，妈妈也会改变一下，蒸过之后，再用豆豉辣椒过油炒，真是又香又下饭啊！; 下饭菜开胃湘菜炒