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干菌子炒腊肉

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 干菌子100g
  • 油适量 盐适量 腊肉适量 青椒适量

干菌子炒腊肉描述：好吃的腊肉，万能的腊肉，怎样搭配都可以哦！用来搭配干菌子可是别有一番滋味呢！干干的菌子在炒的过程中充分地吸收了腊肉的油脂，吃起来口感相当的软滑，而腊肉也不会让人感觉油腻，真是绝配呢！

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干菌子炒腊肉制作步骤

  • 干菌子用水泡发，挤干水分，姜丝备用

  • 辣椒切丝

  • 油锅烧热

  • 把稍微肥一点的腊肉先放入锅里，煸炒出油脂

  • 把剩余的腊肉倒进去

  • 翻炒至熟熟透

  • 把干菌子倒进去

  • 加入青椒，翻炒均匀

  • 撒入适量盐

  • 翻拌均匀即可出锅。

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