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番茄炒茄子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 茄子250g 番茄100g
  • 葱花20g 盐适量 料酒适量 鸡精适量

番茄炒茄子描述：这道菜也可以叫双茄乱炖，当然是我自己起的，味道有番茄的微微的酸酸的味道，番茄汁融入茄子中，二者合一

家常菜开胃炒番茄味缓解压力

番茄炒茄子制作步骤

  • 准备好茄子番茄。

  • 将茄子洗净削皮，撕成小条；将番茄洗净切块备用

  • 锅烧干放入适量的花生油

  • 油烧热后，放入葱花炒出香味

  • 然后放入番茄块，炒至出现稠稠的番茄汁

  • 然后放入茄子，并根据自己口味放入备好的调料，中间根据情况加入适量的水以防止糊锅，炒至分钟即可出锅

  • 美味的茄子出锅了

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