当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 孜然肉排

孜然肉排

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 肉排550g
  • 油适量 盐适量 孜然适量 姜蓉适量 料酒适量 鸡精适量

孜然肉排描述：我个人比较喜欢孜然芳香浓烈的气味，而且孜然还具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛。对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频、月经不调均有疗效。曾经去过一家川菜馆吃饭，那里的菜单上有一款“孜然肉排”于是点了这款菜，嗯，味道好极了，我和孩子都很喜欢这款菜，后来，自己也在家学着做，每一次的做法都有些不一样，今天和朋友们分享的是我第三次做的“孜然肉排”味道浓烈又香口，绝对是佐酒开胃的家常美食。

健脾养胃孜然味醒脑通脉祛寒除湿

孜然肉排制作步骤

  • 将买回来的肉排清洗干净用厨纸吸干水份按骨切条。

  • 然后用生抽，姜蓉，料酒，盐腌制。

  • 炒锅热油将腌制好的肉排条放入中火慢煎。

  • 将煎至两面金黄的肉排条加水，适量的盐，鸡精大火烧开。

  • 直至收汁。（也可以不用这一步，因为我加先生喜欢吃更酥软的肉质，所以我需要将肉排再烧一些时间）

  • 将烧好的肉排条装盘。

  • 另起锅将孜然炒香。

  • 然后将肉排条放入让其均匀裹上孜然即可上碟。

  • 这款“孜然肉排”色泽金黄，肉质口感酥烂，味道味道浓烈又香口，即开胃用美味。非常不错。

孜然肉排相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com