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孜然肉片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪瘦肉300g
  • 孜然粒少许 辣椒粉少许 孜然粉少许 生粉少许 盐少许 料酒适量 生抽少许 老抽适量 花椒粉适量 姜适量 葱白适量

孜然肉片描述：喜欢孜然味的亲们赶快来试试吧！

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孜然肉片制作步骤

  • 首先把猪瘦肉切片，葱白切葱花，姜切片。

  • 准备肉片，放入葱花、姜片，勺半花椒粉，淋入老抽、生抽、料酒，放半勺盐，抓匀，腌制分钟。之后再放入勺生粉抓匀。

  • 将油锅烧至七成热，再入油，下入肉片，炒熟。

  • 放勺孜然粉，勺辣椒粉，淋入少量生抽，炒匀，放勺孜然粒，拌匀，即可出锅装盘！

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