烤箱版香辣烤茄子

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烤箱版香辣烤茄子

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：3-4人

主料：蒜瓣6个干辣椒6个姜3片茄子2个

辅料：米醋少许美极鲜适量鸡精1小勺糖1小勺盐1小勺热水10ml 油20ml: 烤箱版香辣烤茄子描述：100克紫茄子中维生素 P含量高达720毫克，能增强细胞黏着力，同时可以调节神经，增加肾上腺分泌，令人心情愉悦。在食用方面，茄子可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不配肉都很好吃。
茄子含维生素A、B1、B2、C和P，更含蛋白质和钙质。有散血、止痛、消肿、宽肠，更可防止血管破裂，亦有平血压和止咯血的功效。
茄子是我跟老妈都非常爱吃的东西.我们也很爱到小烧烤店里去吃烧烤的茄子.一个茄子就要十大元啊.呵呵.在家吃了各种风格的茄子.老妈突发奇想.让我用烤箱烤茄子.好吧.老妈真的很会考验我.经过几次的试验.就把这比较满意的方子跟大家分享一下.; 烧烤烤箱夏季香辣健脾养胃

把个个头差不多的茄子洗净.切去把.放入微波炉微波分钟.这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉.辣椒碎了.
这期间.就把蒜头.姜.辣椒神马的洗干净.开始做蒜蓉.姜蓉了.辣椒切碎.
先放入一小勺糖.盐.鸡精.这里说的一小勺是做烘焙的时候用的小量勺.大约ml左右.用一点热水大概ml左右化开.加入一大勺油.我用的是我家的大汤勺.估计的有个ml.然后美极鲜.米醋.适量放入一个碗里.
茄子分钟微波拿出来.调料我也调好了.
把茄子放入垫好锡纸的烤盘.放入烤箱.220度.10分钟.
10分钟后.用刀在茄子上切花刀.为了入味.
刷上调好的料汁.刷均匀即可.
继续放入烤箱度.20分钟.
出炉.吃饭吧.呵呵.