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肉末酸辣粉

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉100g 粉条200g
  • 陈醋适量 剁椒适量 青菜适量 高汤适量 郫县豆瓣酱适量 玉米淀粉适量 生抽适量 大蒜适量 盐适量 油适量

肉末酸辣粉描述：酸辣粉一想那味道我跟老公都是非常喜欢吃的，记得那次出去外面看到有，我们两个就一人吃了一碗，关键是量少价钱贵，还觉得不太干净那样，觉得他们那味道也不是非常正宗，也一般，我大言不惭的跟老公说回家给他做，他很开心等着我做给他吃，所以就有了今天这个酸辣粉，老公很喜欢这酸酸辣辣的味道，因为很开胃啊。

健脾开胃酸辣煮粉

肉末酸辣粉制作步骤

  • 猪肉剁成肉末。

  • 肉末内加入适量生抽，盐，淀粉搅拌均匀。

  • 粉条用热水烫一下备用。

  • 锅中热油爆香蒜米后把肉末放入翻炒。

  • 肉末翻炒变白后加入一勺郫县豆瓣酱

  • 炒好的肉末盛出备用。

  • 汤锅中加入一碗高汤开锅后把粉条放进去煮。

  • 煮到粉条熟加入适量青菜。

  • 加少许盐。

  • 加入一勺剁椒酱。

  • 淋入多多的陈醋。

  • 把汤锅中的粉装入碗中，然后把之前炒好的肉末浇在上面即可。

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