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香辣肉酱

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪肉泥150g 甜面酱适量 豆瓣酱适量
  • 洋葱50g 花生30g 花椒适量 白糖适量 辣椒粉适量 白芝麻适量

香辣肉酱描述：这是一款百搭的香辣肉酱，味道香辣浓郁，平时用来拌一些小菜，或加点香菜葱末稍微调制一下，当做蘸料，还可以抹馒头，拌面，都是不错的。

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香辣肉酱制作步骤

  • 洋葱切碎，去皮熟花生拍碎。

  • 锅入油，放入花椒炸香，捞出花椒，留油。下入洋葱，炒至金黄，盛出洋葱，留油。倒入猪肉泥炒干水分，炒出油脂。

  • 放入一勺豆瓣酱，炒出红油，放入一勺甜面酱，炒匀。

  • 倒入少量清水，放一勺白糖、一勺辣椒粉，小火煮五分钟。倒入炸过的洋葱、花生碎、白芝麻，炒匀，小火煮两分钟。即可

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