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农家炖菜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 木耳50g 豆角300g 胡萝卜100g 土豆100g
  • 香油适量 鸡精适量 糖2g 生抽20ml 老抽5ml 葱姜适量 盐适量 油适量

农家炖菜描述：农家炖菜，是农家最家常的一道菜肴，把各种新鲜的蔬菜全部放在一起炖至而成，其营养价值更符合现在的养生观念。
我这道炖菜只是一些素菜，没有加入猪肉，感觉更爽口味道和营养一样很棒。

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农家炖菜制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 土豆和胡萝卜切块，豆角去老筋掰断，木耳泡发洗净。

  • 炒锅倒油爆香葱姜。

  • 加入土豆和胡萝卜翻炒。

  • 加入一勺黄豆酱。

  • 炒至出香味。

  • 再加适量的清水，加入酱油。

  • 加入少许老抽。

  • 加白糖。

  • 盖上盖子炖煮分钟。

  • 再把豆角和木耳放入继续。

  • 豆角变软加盐调味。

  • 大火收汁淋入香油。

  • 加少许鸡精关火。

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