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家常炒笋丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 竹笋350g 猪肉150g
  • 辣椒1个 蒜末适量

家常炒笋丝描述：这是一道非常好吃下饭的家常菜，最好选用带肥肉的猪肉，笋丝吸收了猪油的香味很脆香。

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家常炒笋丝制作步骤

  • 竹笋切丝后加适量水放入锅中，盖上锅盖煮至水开。

  • 倒出，过凉水。

  • 锅中加少许油爆香蒜末和辣椒。

  • 爆香肉丝。

  • 加入笋丝同炒。

  • 中间喷少许水。

  • 最后加盐调味即可。

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