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双枣豆沙八宝饭

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米600克 红枣18只 蜜枣12只 枸杞子27个
  • 白砂糖100克 白油100克 豆沙馅700克

双枣豆沙八宝饭描述：在菜桌上比较多的菜是有点咸、酸、辣的味道，所以菜桌上难免会点上一些甜点，这份八宝饭甜点能中和咸、酸、辣口味，增进食欲，花色艳丽，也是逢年过节送亲朋好友的好礼品。其特点：色艳丽、软糯、口味香而不腻。这量可以做三份。

暖宫甜饭香高压锅

双枣豆沙八宝饭制作步骤

  • 准备：糯米洗净，隔夜浸泡一夜；红枣是免煮免洗的、蜜枣、枸杞子、白砂糖、白油、豆沙馅。

  • 锅盛水，放入蒸笼，铺上纱布，倒入糯米，大火蒸分钟(中间可以倒一碗热水，使糯米不会太硬)。

  • 在糯米蒸时，将红枣切半去核，蜜枣去核切细条，枸杞子洗净沥干。

  • 锅热放入白油融化，关火。

  • 趁热倒入蒸熟糯米，快速翻拌。

  • 立即加白砂糖后，快速翻拌入味（添料可以按自己口味）。

  • 在干净盘上，放上一张保鲜膜。趁热放入拌好糯米，放上豆沙馅。

  • 再盖上糯米成半圆球，用枸杞子、红枣、密枣，摆成自己喜爱的图案，包上保鲜膜，很快一个漂亮的八宝饭做好啦，放冰箱冷冻。吃时取掉保鲜膜，微波炉转分钟即可。

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