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白菜肉卷

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉200g 大白菜叶400g
  • 姜适量 香油适量 蒸鱼豉油适量 胡椒粉适量 葱适量 老抽适量 生抽适量 味精适量 食盐适量 料酒适量

白菜肉卷描述：白菜卷的做法及其简单！而口感鲜美，尤其是在这秋冬季，蒸白菜卷即营养又容易消化，尤其适合老人和孩子呢！

下饭菜蒸蒸锅

白菜肉卷制作步骤

  • 食材：白菜叶、肉馅。

  • 肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

  • 搅打好的肉馅。

  • 白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

  • 用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

  • 在片好的白菜叶一边放上肉馅。

  • 从一头卷起，卷成白菜肉卷。

  • 卷好的菜卷。

  • 所有都卷好，放入蒸锅。

  • 上汽后，大火蒸分钟即关火。

  • 蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

  • 蒸好的菜卷，鲜美又营养，上菜啦。

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