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茄子面

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茄子200g 葱末1g 姜末1g 香菜末1g 面粉1/2碗
  • 豆油1大勺 花椒粉1/2小勺 盐1小勺 水2碗

茄子面描述：你爱吃茄子么？
你爱吃面么？
那就试试这款茄子面吧！包你喜欢！
这是一款跟俺娘学做的面，香香的味道超级棒！
宝贝也特别喜欢，总是吃着这碗还惦记着那碗呢！

夏季早餐降血压面

茄子面制作步骤

  • 准备茄子根、葱末克、姜末克、香菜末克备用。

  • 半碗面粉备用。

  • 茄子切成薄片。

  • 茄子片放于大碗中并洒上葱、姜末，/2小勺花椒粉和小勺精盐。

  • 用手抓匀至有少量液体释出。

  • 倒入半碗面粉并搅拌均匀。

  • 油锅倒入茄子并尽量摊平。

  • 煎至两面金黄便可以。

  • 添两碗清水。

  • 水烧开洒上克香菜末便可以出锅了。

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