香芹干子炒肉丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 素肉丝50g 水芹菜1小把 白干子2块
  • 油盐适量 水淀粉适量 红辣椒适量

香芹干子炒肉丝描述:水芹菜,我们也叫野芹菜, 这种芹菜长在水边, 本身就有很浓的芹菜香味。其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。

水芹菜富含食物纤维, 能平肝降压、作用安神、利尿、富含铁锌,具有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。

今天就用来道家常的小炒----香芹干子炒肉丝吧, 非常下饭, 伴着它就可以多吃几碗饭啦。

家常菜降血压午餐炒锅

香芹干子炒肉丝制作步骤

  • 肉丝加入盐和水淀粉腌制一下,准备好其它原料;

  • 热锅冷油,下入腌制过的肉丝翻炒;

  • 肉丝翻炒变色后加入白干子丝继续翻炒;

  • 加入水芹菜梗继续翻炒;

  • 翻炒菜梗变色后加入适量的盐翻炒均匀;

  • 最后加入水芹菜叶和红辣椒翻炒;

  • 变色即可;

  • 盛入盘中。

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