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原创首发地三鲜

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 土豆150g 茄子150g 青椒2个
  • 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 淀粉适量 生抽适量

原创首发地三鲜描述：地三鲜是一道常见菜，做法简单，地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。

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原创首发地三鲜制作步骤

  • 茄子和土豆清洗干净去皮切块

  • 青椒撕成大块

  • 葱切段，蒜拍碎

  • 勾芡的淀粉

  • 生抽和盐、混合均匀；

  • 锅内烧热油一次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用；

  • 锅内留少许底油，倒入蒜末，葱段炒香

  • 下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐，倒入勾芡的淀粉即可出锅

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