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农家烧茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子300g 红尖椒30g 青尖椒30g
  • 蒜适量 盐适量 蚝油适量 鸡粉适量 食用油适量

农家烧茄子描述：最最简单的一种农家茄子的做法，也是最家常的一碟小菜。

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农家烧茄子制作步骤

  • 茄去洗净切片入清水略浸泡后滤水备用。

  • 青红椒切片，蒜切片备用。

  • 锅里放油爆香蒜片。

  • 放入茄片翻炒至软身盛出。

  • 锅里放油放入青红椒翻炒至断生。

  • 倒入茄子调入盐翻炒，放少许清水，调入鸡粉，蚝油炒匀即可上碟。

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