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盐渍茄子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茄子500g
  • 葱适量 盐适量

盐渍茄子描述：茄子是家常菜肴的主要食材之一，炖炒煎炸都可以。今天介绍的这款【腌渍茄子】就是新做法。
【盐渍茄子】这道菜是“茄子”的非常非常简单的做法，但是很健康，清淡无油，百吃不厌。

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盐渍茄子制作步骤

  • 材料：茄子g。调味料：盐、味精（可以不放）。点缀：葱丝或蒜末。

  • 把茄子洗净，放入蒸锅。

  • 蒸制分钟左右，至茄子熟透。具体时间根据茄子大小、多少而定。

  • 将蒸熟的茄子放入盘中，趁热撒上盐、味精（可以不放），腌制分钟。

  • 放一些葱丝或蒜末（任意选择）点缀。拌匀即可食用。

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