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豆豉烧茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子500g 豆豉30g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 味精适量 葱适量

豆豉烧茄子描述：特点：豆豉酱香 茄子软烂

炒锅防坏血病降低胆固醇降血脂高血压

豆豉烧茄子制作步骤

  • 茄子斤、黑豆豉g。

  • 把茄子洗净、掰成块。

  • 起锅热油，爆香葱花。

  • 放入黑豆豉，小火将其炒香。

  • 放入茄子块。

  • 翻炒均匀后，烹入生抽。

  • 加入适量清水，烧开后中火炖制分钟左右。

  • 加盐、味精调味。

  • 出锅装盘。

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