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红烧甜椒茄块

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 茄子500g 甜椒50g
  • 油适量 老抽适量 水适量

红烧甜椒茄块描述：天冷就想吃红烧的菜菜，不要烧太咸、放点糖，甜眯眯的才好吃、、、

烧个茄子，亲亲不爱吃辣，放了肉肉的甜椒~~

炒锅甜降低胆固醇降血脂高血压

红烧甜椒茄块制作步骤

  • 茄子洗净、去蒂头，甜椒也洗净、去蒂头、去瓤去籽。

  • 把茄子切小块。

  • 把甜椒切小块。

  • 坐锅热油。

  • 下茄块翻炒。

  • 倒入少许老抽、糖。

  • 翻炒、尽量让茄子上色均匀些。入少许水、盖上锅盖，煮一会儿。

  • 倒入甜椒，盖上锅盖，转中火焖煮一会儿。

  • 收干汤汁，锅铲翻炒一遍。

  • 出锅装盆。

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