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爽口凉拌菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 香菜50g 洋葱80g 胡萝卜80g 黑木耳100g 黄瓜200g
  • 白糖适量 香油适量 蚝油适量 陈醋适量 味极鲜酱油适量 味素适量 精盐适量 橄榄油适量

爽口凉拌菜描述：凉拌菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。我们一家人都特别喜欢吃凉拌菜，一是这菜做起来方便易操作，另外这菜的味道清新爽口，吃起来很开胃。今天是把洋葱、黄瓜、胡萝卜、黑木耳等各种营养丰富的食材放在一起拌了一道酸甜适口的凉菜。

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爽口凉拌菜制作步骤

  • 把香菜切成长段儿。

  • 把洋葱切成细丝。

  • 把胡萝卜切成细丝。

  • 把黑木耳切成细条。

  • 把黄瓜切成细条。

  • 把切完的各种材料放在一个稍微大一些的容器中。

  • 放入一勺精盐。

  • 倒入半勺味素。

  • 放入适量蚝油。

  • 倒入适量陈醋。

  • 倒入极品鲜酱油。

  • 倒入少许香油。

  • 倒入适量橄榄油。

  • 倒入一勺白糖。

  • 倒完各种调料之后，用筷子搅拌均匀。

  • 拌完后的菜，吃一口，味道美极了---酸酸甜甜，还很鲜美。

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