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豉香茄子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茄子500g
  • 砂糖适量 醋适量 料酒适量 鸡精适量 生抽适量 盐适量 肉末适量 牛肉辣酱适量 葱末少许 姜末少许 蒜末少许

豉香茄子描述：茄子是我最爱吃的蔬菜之一,无论怎么做都觉得好吃,今天得空做了这个豉香茄子，哈哈哈！

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豉香茄子制作步骤

  • 茄子切长条，锅里放油烧热,倒入茄子划油，划熟后捞出控油。

  • 锅中放油，放入葱姜蒜干红辣椒炒出香味，放肉末。

  • 牛肉酱煸炒。

  • 放盐、鸡精、料酒、生抽、醋、砂糖，放入过油的茄子。

  • 最后用一点淀粉水勾个薄芡,我不喜欢芡汁太厚的。

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