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炖三块

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 猪肉300g
  • 土豆150g 胡萝卜150g 料酒适量 酱油适量 白糖适量

炖三块描述：让土豆，胡萝卜，及猪肉来了一次数完美约会
豆中有肉香，有胡萝卜的营养
而且口感上也满搭得
肉的嚼劲不错
土豆的糯软
胡萝卜的清甜
喜欢它就是喜欢它

家常菜炖老年人补中益气补铁香

炖三块制作步骤

  • 备好胡萝卜一份，土豆一份，及猪肉一份。

  • 猪肉入温水焯洗。

  • 土豆去皮切块过水，再入油锅煸炒。

  • 煸炒至土豆面都微黄微干时备用。

  • 热干锅。

  • 加入肉块。

  • 小火煸炒至肉块出油。

  • 加入白糖。

  • 炒至肉出香。

  • 再加入半小碗清水。

  • 以满过肉块三分之二为准。

  • 大火煮至汤底浓稠。

  • 将煸炒好的土豆，还有胡萝卜下锅。

  • 加入适量酱油。

  • 加入适量料酒。焖煮至入味熟透既可出锅食用。

  • 一份炖三块完成哦。

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