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尖椒豆豉炒肉丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪肉100g 尖椒100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 淀粉适量 豆豉适量 料酒适量

尖椒豆豉炒肉丝描述：喜欢吃豆豉，经朋友推荐网购买了阳江的黑豆豉，一打开包装就闻到了豆豉特有的香味，家里还有尖椒和肉，就随便的炒了个尖椒豆豉炒肉丝，微辣鲜香，好过瘾啊。我和老公两个人烙了几张薄饼，象卷春饼样的，把菜放在饼上，卷起来吃的，几下子，一大盘就光了。

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尖椒豆豉炒肉丝制作步骤

  • 尖椒切成丝，猪肉切成丝加少许盐生抽料酒淀粉拌匀，腌十分钟

  • 锅里放适量油

  • 放入肉丝煸炒，炒至肉丝变色

  • 加入尖椒丝，炒至断生

  • 加入豆豉翻炒

  • 加入适量盐

  • 炒匀

  • 盛入盘中

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