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凉薯炒肉

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 凉薯400g 猪肉200g 青椒适量
  • 油适量 盐适量 生抽少许 料酒少许 白胡椒粉少许 鸡精少许

凉薯炒肉描述：凉薯，富含蛋白质，还有维生素，可生吃也可熟吃。家里的那位不爱吃生的，只好把凉薯炒肉来吃了。
凉薯本身口味清甜，炒肉的话，本身香甜的味道融合在肉里面，也算是相当不错的组合啊 ！

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凉薯炒肉制作步骤

  • 凉薯去皮

  • 洗净后，切片

  • 青椒切圈

  • 猪肉肥瘦的分开。把瘦肉部分切片以后放少许盐，生抽，料酒腌制

  • 油热之后，放入肥肉。煸出油

  • 倒入凉薯片，翻炒均匀

  • 加入青椒圈，放盐调味

  • 放入猪肉，翻炒

  • 肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅

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