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糥米丸子

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 糥米100g 猪肉300g 马蹄50g 鸡蛋50g 生菜100g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 杞子适量

糥米丸子描述：以前我们经常去喝早茶，妈妈就喜欢吃这个糥米丸子。现在大家都越来越忙了，而妈妈有了自己的活动。每次我们叫上妈妈去喝早茶，妈妈都说不想去的。其实我知道妈妈是为了让我们省点钱，在外面吃一笼糥米丸子可不便宜的。为了让妈妈经常可以吃到糥米丸子，我就自己在家做了。

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糥米丸子制作步骤

  • 糥米提早小时泡发。

  • 把猪肉剁碎。

  • 加进马蹄和生菜继续剁碎。

  • 剁好的猪肉加进酱油，盐，生油，调味。

  • 然后再加进一个鸡蛋，再慢慢的用筷子把猪肉往一个方向拌到起筋。

  • 从手中挤出一个丸子，放进泡好的糥米里面，表面滚上一层糥米就可以了。

  • 盘子底下垫上生菜，放进糥米丸子，最后加上一粒杞子用装饰。

  • 锅里放进水，等水浇开后把丸子放进去蒸分钟就可以了。

  • 成品来了。

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