枣泥皮小笼包

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 猪肉250g 面粉250g 鸡蛋1只 红枣 50g 皮冻50g
  • 糖适量 盐适量 鸡精适量

枣泥皮小笼包描述:我记得妈妈下岗的时候,曾经被再就业安排去学包子,那时候就看看每天都去上课,不过从来没见过妈妈蒸过一个包子,哈哈,想想我就觉得好笑。现在,妈妈退休了,让他做包子,他说我不会,我就问,你不是专业的人员,学过的嘛,妈妈说,那时候光去了,没学,哈哈。。

现在我们家的面食都是我给包了,我都二半子的,竟然还能包呢。。也是开心的呗。今天早上起床就给妈妈做两个枣子的面食,给老妈吃,哎哟,小笼包子,咸了。。

面食新手不容易呀

健脾胃养肝护肝气虚质痛经补铁贫血

枣泥皮小笼包制作步骤

  • 红枣洗净切片

  • 进料理机打成泥

  • 加放适量面粉

  • 揉成光滑面团

  • 揉成长条

  • 切成小剂子

  • 按扁

  • 擀皮子,不要太厚,也不能太薄,会漏汤

  • 肉切小片

  • 然后再切蓉

  • 加入皮冻

  • 加入鸡蛋

  • 加入盐

  • 放少量糖

  • 鸡精,把肉馅拌匀

  • 取一张皮子在手里,取一勺肉放在皮子中央

  • 捏褶子

  • 闭合包子

  • 上蒸锅,分钟出锅即可

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明: 部分信息与图片素材来源于互联网,如内容侵权与违规,请与本站联系,将在三个工作日内处理,互联网不良信息举报邮箱:961754770@qq.com