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肉末粉丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 红薯粉丝400g 猪肉150g
  • 油适量 盐适量

肉末粉丝描述：肉末粉丝真好吃。我也上网查了一下这道菜还有个学名叫蚂蚁上树呢，太有意思了。地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。

家常菜炒补铁

肉末粉丝制作步骤

  • 粉丝泡软

  • 猪肉洗净去皮

  • 切成小粒我又剁了剁

  • 锅中放油炸香葱姜蒜豆瓣酱

  • 加上红辣椒

  • 倒入肉粒

  • 加上酱油翻炒均匀

  • 加水烧肉至熟

  • 加入泡好的粉丝

  • 翻炒均匀即可

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