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肉末茄段

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子300g 猪肉100g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 鸡精适量 生姜适量 大蒜子适量

肉末茄段描述：原本做这道菜的时候，想切成一条长长的，可是由于茄子太细了，于是就想到切成茄段，这样既方便食用，又入味！这道菜品采用了细的茄子和肉末，由于我们家人不吃辣椒，所以没有放！其实放点小米椒味道会更加哦！

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肉末茄段制作步骤

  • 切好茄段

  • 放入锅中蒸分钟

  • 剁好肉末

  • 切好生姜和大蒜

  • 蒸好的茄子

  • 放入适量的油

  • 大蒜生姜下锅爆出香味

  • 放入肉末

  • 放入茄子

  • 放入适量的盐

  • 倒入少许生抽，放入鸡精即可

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