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尖椒茄条

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茄子2个 尖椒2个
  • 油适量 盐适量 花椒粉适量 酱油适量 味精适量 葱适量

尖椒茄条描述：现在的天气是越来越热了，买回的菜也放不了几天就都坏了。趁老公还在家就给他做个尖椒茄条，因为我和宝宝都吃不了辣的菜，所以都给宝爸吃，要不然只有进垃圾桶了，呵呵。

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尖椒茄条制作步骤

  • 茄子洗净茄条，辣椒洗净切丝，葱切末

  • 热油锅，放入葱花爆香

  • 放入茄条翻炒

  • 放入花椒粉翻炒均匀

  • 再倒入酱油炒匀

  • 倒入适量清水将茄条炖熟

  • 待茄条熟后加入尖椒丝翻炒

  • 放入适量盐炒匀

  • 最后放入味精调味

  • 装盘即可食用

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