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原创首发肉末茄子

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 茄子1个
  • 肉馅适量 葱适量 生抽适量 蒜适量 白糖适量 淀粉适量 色拉油适量

原创首发肉末茄子描述：此菜香糯适口，营养丰富，老少皆宜。

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原创首发肉末茄子制作步骤

  • 准备好肉馅。

  • 茄子洗净去皮，切块待用。

  • 葱切丁待用。

  • 蒜切蓉待用。

  • 锅置火上加入色拉油，成热时放入肉末翻炒。

  • 肉末变色时加入生抽。

  • 再加入白糖。

  • 然后放入茄子。

  • 加入盐，并加入少量的水炖煮茄子。

  • 茄子成熟时加入蒜蓉。

  • 当茄子炖熟时加入备好的淀粉液勾芡。

  • 用锅铲搅拌均匀勾芡液即可出锅装盘。

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