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茄子烧肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 茄子400g 猪肉100g
  • 油适量 盐适量 鸡精适量 糖适量 葱姜适量 老抽适量

茄子烧肉描述：平常家中做菜经常会出现茄子。茄子可以预防疾病。对疾病的康复也有很高的价值。茄子也有很多的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。

延缓衰老补中益气降低胆固醇降血脂高血压

茄子烧肉制作步骤

  • 猪肉洗净切成小块。

  • 茄子洗净切成小块

  • 准备葱姜

  • 油锅放油，爆葱姜。放入猪肉爆炒几分钟

  • 倒入少许老抽着色。

  • 倒入茄子。加入糖，盐，鸡精等

  • 倒入适量清水。待锅中汤汁粘稠即可出锅。

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