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凉拌茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子250g
  • 香油适量 盐适量 生抽适量 姜末适量 蒜末适量

凉拌茄子描述：茄子比较吸油，爱吃健康菜的我喜欢做成凉拌的

延缓衰老汤锅降低胆固醇降血脂高血压

凉拌茄子制作步骤

  • 茄子洗干净切成条装

  • 锅里放水烧开

  • 将茄子放进去文火煮熟了

  • 姜蒜都切成末备用

  • 取一容器放入生抽、姜蒜末、盐和香油搅拌均匀

  • 将煮熟的茄子稍沥干水取出，放入汤汁里搅拌均匀

  • 把搅拌均匀的茄子取出装盘

  • 最后淋上剩余的汤汁即可

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