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耗油茄子

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 茄子500g 西红柿300g
  • 油适量 盐适量 耗油适量 大蒜适量 生抽适量

耗油茄子描述：女儿最喜欢吃这些酸酸甜甜的菜了，所以为了给女儿做着吃，找了半天找了两根茄子，今天就他把，我把茄子和西红柿先炒了，最后在加入用耗油和生抽勾兑的汁 炖的茄子，吃起来茄子软软诺诺的，有股西红柿的酸味，再加上耗油的自身美味，让茄子增色了不少呢，不错的下饭菜

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耗油茄子制作步骤

  • 把准备好的茄子用刀子切块

  • 不切好的茄子在凉水里泡一会，这样炒起茄子来不费油的

  • 上锅热油，油热了加入泡好的茄子翻炒

  • 在加入西红柿继续翻炒

  • 加入大蒜瓣继续翻炒

  • 找一个碗，加入适量的耗油

  • 在加入适量的生抽，

  • 把耗油和生抽搅拌起来，倒进茄子的锅中，继续翻炒

  • 最后加上少许的盐就可以出锅了

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